Torta di semolino al limone
Oggi vi porto in cucina con una ricetta ideale per le feste, una soffice e profumata torta di semolino al limone, perfetta da servire durante le celebrazioni natalizie. Un equilibrio delicato di sapori, con il gusto fresco del limone che si sposa con la leggerezza del semolino... una vera coccola! Pronti a prepararla insieme? INGREDIENTI per la torta: 100 g di burro scorza di 1 limone grattugiato 150 g di zucchero 2 uova 100 g di semolino 150 g di farina 1/2 bustina di lievito 100 g di latte 70 g di liquore Strega INGREDIENTI per lo sciroppo: 40 g di acqua 150 g di zucchero 100 g di succo di limone 1 piccolo limone tagliato a fette Utilizzando lo sbattitore elettrico sbattete ad alta velocità il burro con la scorza di limone e lo zucchero fino a renderlo chiaro e cremoso. Aggiungete le uova, una alla volta, lavorando bene ad ogni passaggio. Incorporate il semolino, la farina, il latte e il lievito. Versate il composto in uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro e infornate a 180...